
Supplier of the month: Masi Agricola
Masi Agricola is een iconisch Italiaans wijnhuis uit Veneto dat al meer dan tweehonderd jaar traditie, terroir en innovatie verenigt. Wereldwijd geldt het domein als referentie voor kwaliteitswijnen, met een sterke focus op inheemse druiven en duurzame wijngaardwerking. Hun meest kenmerkende wijnen steunen op de verfijnde appassimento‑methode, die zorgt voor concentratie, elegantie en diepgang. Van Valpolicella tot Amarone belichaamt het Masi‑portfolio de essentie van Italiaanse wijncultuur: authentiek, evenwichtig en gastronomisch veelzijdig.
Domaine Rapet Père et Fils 2024
Domaine Rapet (opgericht 1765) beheert 20 ha topwijngaarden aan de noordkant van de Côte de Beaune, met 21 cuvées waaronder een benijdenswaardig perceel van 2 ha Corton‑Charlemagne Grand Cru. De 2024‑jaargang toont een klassiek topjaar: fris, levendig en mineraal, met een fraaie balans tussen fruit en structuur in zowel Chardonnay als Pinot Noir.
LAST BOTTLES: Lakes Whiskymaker's Editions
De Whiskymaker’s Editions zijn speciale edities single maltwhisky’s die het avontuurlijke vakmanschap van de whiskymaker laten zien in vatkeuze, rijping en blending.
Elke unieke botteling is een uiting van creatieve vrijheid, het resultaat van een speelveld waar instinct, ervaring en inspiratie vrij rondwaren en samenkomen met één doel voor ogen: het creëren van buitengewone smaken.
El Sequé Parcelarios
El Sequé werkt in het binnenland van Alicante met een terroirgedreven, minimalistische aanpak die de Monastrell‑druif in al haar puurheid laat spreken. De combinatie van zanderige bodems, kalkrijke ondergrond en hoge ligging zorgt voor geconcentreerd maar fris fruit, terwijl de biodynamisch geïnspireerde werkwijze de expressie van elke afzonderlijke plek versterkt. De recent gelanceerde parcelarios El Hondonico en Las Morachuelas tonen de subtiele verschillen in bodem en microklimaat binnen het domein: de eerste eleganter en kalkrijker, de tweede krachtiger en meer geconcentreerd. Dankzij hun beperkte oplage zijn het gewilde wijnen voor liefhebbers van unieke terroirexpressies.
New @ Young Charly: Mérula Wines: Belgische wijn
Mérula Wines is een ambitieus wijndomein in Brugge dat Belgische wijnbouw naar een hoger niveau tilt met terroir gedreven wijnen vol frisheid, finesse en precisie. Het domein combineert historische wortels met moderne innovatie en werkt uitsluitend met handgeplukte druiven en zorgvuldig gecontroleerde vinificatie. Naast elegante stille wijnen produceert Mérula ook bekroonde mousserende wijnen volgens de méthode traditionnelle, waaronder de veelgeprezen Belbul‑cuvées. Mérula richt zich op een breed publiek en staat vandaag bekend als een toonaangevende referentie binnen de Belgische wijnwereld.
Ons assortiment
Young Charly biedt u alles voor een legendarische wijnervaring, van A tot Z!
Grootste assortiment aan gerenommeerde wijnen uit Europa!
Meer dan 30.000 flessen Bordeaux Grand Cru Classé op voorraad aan de scherpste prijzen!
Dank je wel Young Charly voor de mooie samenwerking en het begeleiden van ons in dit wijnavontuur!
Restaurant La Cafetaria in Luik









