La légendaire maison de champagne Gosset est réputée pour être la plus ancienne maison de vin de la région, avec des origines remontant à 1584, lorsque le noble Pierre Gosset l’a fondée. Ses vins, élaborés à Aÿ, étaient servis aux côtés des meilleurs bourgognes sur les tables des cours royales européennes.

L’excellente réputation de la maison Gosset commence dans ses vignobles, où seuls les meilleurs raisins des vignobles classés premier et grand cru de la région de la Marne sont sélectionnés. Dans les caves, leur quête inlassable de qualité se poursuit : avec quatre siècles de savoir-faire et une grande patience, ils élaborent des vins purement gastronomiques. Au fil des ans, ils ont accumulé d’innombrables distinctions pour toute leur gamme de champagnes.

Domaine de Courcel, un domaine familial avec 400 ans d’histoire à Pommard, est réputé pour ses vins rouges prestigieux, principalement des Premier Crus comme Le Grand Clos des Epenots et Les Rugiens. Le vignoble de 10,5 hectares, planté en Pinot Noir, produit des vins élégants aux tannins puissants et aux arômes raffinés. Le rendement limité (25 hl/ha) garantit une qualité exceptionnelle. Dans le respect de la tradition et de l’innovation, le Domaine de Courcel demeure l’un des meilleurs producteurs de Pommard.

Le rhum est bien plus qu’un simple spiritueux ; c’est un reflet de l’histoire, de la culture et du savoir-faire. Avec ses racines dans l’époque coloniale et les plantations de canne à sucre des tropiques, différentes puissances coloniales ont développé des styles uniques qui restent influents jusqu’à aujourd’hui. Les rhums de style espagnol, anglais et français – chacun avec ses propres méthodes de production et profils de saveurs – forment ensemble un univers riche et varié à découvrir.