Open Bottle Days 2026

Célébrez les 50 ans de Young Charly le dimanche 22 novembre à Hof ter Delft, à Ekeren. Découvrez plus de 300 vins issus de plus de 30 domaines viticoles renommés lors de notre édition anniversaire exceptionnelle.

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Supplier of the Month : Podere Forte

Certaines propriétés viticoles se distinguent uniquement par la qualité de leurs vins. D’autres parviennent à créer un univers complet autour de leur vision. Podere Forte fait partie de ces rares domaines qui réunissent les deux. Ce domaine biodynamique d’exception, situé dans le Val d’Orcia classé à l’UNESCO, associe sous l’impulsion de Pasquale Forte nature, agriculture et viticulture au sein d’un écosystème parfaitement harmonieux. Grâce à la combinaison unique de traditions ancestrales, de techniques innovantes et d’un profond respect du terroir, il donne naissance à certains des vins les plus raffinés et expressifs de Toscane.

Découvrez Podere Forte

Podere Forte| Val d'Orcia

Les rosés d’été à leur meilleur : de la Provence à la Toscane

Chez Young Charly, nous sélectionnons nos vins rosés avec le même soin que nos grands vins rouges et blancs. Des rosés élégants de Provence aux découvertes de caractère venues d’Italie, d’Espagne et du Portugal, chaque vin est choisi pour sa qualité, son authenticité et sa polyvalence gastronomique. Découvrez notre assortiment soigneusement composé et laissez-vous inspirer par des rosés premium alliant caractère, terroir et raffinement pour chaque moment de dégustation.

Laissez-vous séduire par notre sélection !

Mérula Wines: vin Belge

Mérula Wines est un domaine ambitieux de Bruges qui élève la viticulture belge à un niveau supérieur grâce à des vins profondément ancrés dans le terroir, marqués par la fraîcheur, la finesse et la précision. Le domaine allie des racines historiques à une innovation moderne et travaille exclusivement avec des raisins récoltés à la main et une vinification minutieusement contrôlée. En plus de ses vins tranquilles élégants, Mérula produit des mousseux primés selon la méthode traditionnelle, dont les cuvées Belbul, largement reconnues. La diversité des sols, l’influence maritime et la combinaison de cépages classiques et modernes confèrent aux vins une identité pure et gastronomique. Aujourd’hui, Mérula s’adresse à un large public et s’impose comme une référence incontournable dans le paysage viticole belge.

Découvrez vin Belge

Merci Young Charly pour la belle collaboration et de nous accompagner dans cette aventure vinicole!

Restaurant La Cafetaria à Liège