El Sequé Parcelarios

El Sequé, situé à Pinoso dans l’arrière‑pays d’Alicante, est un projet singulier d’Artadi qui s’inscrit dans une tradition viticole séculaire de la région. Les vignobles couvrent environ 36 hectares et s’étendent sur des terrasses situées entre 600 et 650 mètres d’altitude. La combinaison de sols sableux en surface et de pardo calizas, un sous‑sol riche en calcaire, confère une minéralité marquée et une excellente drainage naturel, obligeant les racines à plonger profondément. Ces conditions, alliées au climat méditerranéen, forment la base des vins de caractère produits à El Sequé.

La Monastrell est au cœur de l’identité du domaine. Sur ces sols pauvres et secs, et grâce à l’altitude relativement élevée, elle atteint une maturité concentrée, offrant des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs tout en conservant une fraîcheur balsamique. Artadi adopte une approche minimaliste et d’inspiration biodynamique dans le vignoble : faibles rendements, respect du sol et interventions limitées. L’objectif est de révéler sans filtre l’expression propre à chaque parcelle et à son terroir.

En cave, El Sequé recherche l’équilibre entre concentration et finesse. La vinification évite toute extraction excessive, et l’élevage est mené avec soin, en sélectionnant les fûts de manière précise afin de développer structure et potentiel de garde sans perdre la fraîcheur naturelle des vins. Le résultat : des vins puissants mais élégants, riches en fruits mûrs et en épices, dotés de tannins mûrs et raffinés et d’une longue finale minérale.

Le domaine a récemment lancé deux parcelarios : El Hondonico et Las Morachuelas. Issus de micro‑parcelles vinifiées séparément en quantités très limitées, ils offrent une lecture encore plus précise de la diversité d’El Sequé. El Hondonico est souvent décrit comme plus frais et plus calcaire, avec des tannins fins et un fruit rouge élégant, tandis que Las Morachuelas présente une signature plus concentrée et affirmée. En raison de leur rareté, ces vins sont rapidement épuisés et particulièrement recherchés par les collectionneurs et amateurs de terroirs uniques.

Sur le plan gastronomique et du vieillissement, les vins d’El Sequé se prêtent à de belles associations. Servez‑les entre 16 et 18 °C avec des viandes rouges grillées, de l’agneau aux herbes méditerranéennes, des ragoûts riches ou des fromages affinés. El Sequé illustre parfaitement la rencontre entre tradition, terroir et viticulture moderne et respectueuse, donnant naissance à une expression puissante mais nuancée de la Monastrell.