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Un Riesling de « Alte Reben » autant que des vieilles vignes. Comptés sur des sols ardoisiers caractéristiques, enrichis de parties en ryolite ou en porphyre de quartz d’origine volcanique.Ce Riesling sec se lève des couches d’ardoise les plus raides. La parfaite maturation des petits fruits, de 130 ans, pré phylloxera, vignes dans cet excellent emplacement, offre la possibilité de faire l’expérience de la texture profonde, dense, soyeuse de ce raisin.
| Producteur | Van Volxem |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Mosel |
| Food pairing | Poisson frit ou grillé, Poisson fumé, Volaille |
| Cépages | 100% Riesling |
| Devis | Robert Parker 93 |
| Profil de goût | Fruité et riche |
| Fermeture de bouteille | Liège naturel |
| Degrés | 12,00% |


