Bico Amarelo

Bico Amarelo représente la diversité de la région et incarne l'essence de ses principaux cépages : Loureiro, Alvarinho et Avesso. Ce vin léger et rafraîchissant regorge de nuances aromatiques intenses.

 Les raisins, récoltés à la main, ont été pneumatiquement foulés en grappes entières, puis le moût a subi une décantation à froid pendant 24 heures. Il a ensuite fermenté dans des cuves en acier inoxydable régulées en température (14-16?) et a été élevé sur lies.

Le résultat est un vin à la robe jaune éclatante, rehaussée de nuances vertes, un nez frais et luxuriant dominant par des notes d'agrumes et de fruits tropicaux, et une bouche vibrante et équilibrée se concluant sur une finale longue et rafraîchissante.