Buss Gin 509 Rebel Cut 47%

Découvrez BUSS N°509 Rebel Cut Gin, un gin qui marie tradition et audace en une seule bouteille. Notre maître-distillateur a bénéficié d’une totale carte blanche pour sublimer les botanicals. Le résultat est une composition unique qui enrichit la base classique de genièvre d’accents herbacés et floraux inattendus.

Pour sa production, on commence par de l’alcool de grain pur à 100 % infusé d’une généreuse sélection de botanicals frais : fleurs de lavande, jasmin, poivre blanc et cannelle, associés à de la mandarine, des zestes d’orange et de citron frais, des baies de genièvre, de la coriandre et une pointe de réglisse. Une distillation lente et précise révèle chaque arôme dans un équilibre parfait.

Dans le verre, Rebel Cut Gin se présente d’un cristal limpide. Au nez, un bouquet généreux de lavande et de jasmin s’ouvre, rehaussé de subtiles notes d’agrumes de mandarine et de citron. Un souffle de poivre blanc apporte de la profondeur, tandis qu’une touche de cannelle infuse une chaleur délicate.

En bouche, une palette raffinée se déploie : d’abord une fraîcheur florale, puis une légère épice et une amertume délicate qui complètent les agrumes vifs. La finale, élégante et sèche, laisse une persistance de poivre blanc et de lavande, invitant à la gorgée suivante.

Dégustez le BUSS N°509 Rebel Cut Gin pur ou sur un gros cube de glace pour en apprécier pleinement les nuances. Pour une touche sophistiquée, servez-le en Lavendel Martini ou en Gin & Tonic délicat garni d’un brin de romarin. Il excelle également dans des cocktails créatifs où dominent les tonalités florales et herbacées.