By Ott

By Ott Rosé est une expression raffinée des Côtes de Provence, où les influences maritimes et continentales se rencontrent pour créer un style frais et élégant. Ce rosé est élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, provenant de vignobles qui reflètent le savoir-faire et la finesse emblématique de la maison. C’est un vin qui présente un bel équilibre entre fraîcheur vive et expression aromatique, caractéristique du style provençal moderne.

Dans le verre, le vin dévoile une robe claire et lumineuse. Le nez est frais et séduisant, avec des arômes parfaitement équilibrés de fruits rouges et de fruits blancs. En bouche, il est gourmand et harmonieux, doté d’une structure élégante et d’une persistance raffinée légèrement saline, qui lui confère une agréable longueur.

La vinification et l’assemblage sont réalisés intégralement au domaine, où plusieurs cépages sont soigneusement associés afin de créer un ensemble harmonieux. L’assemblage se compose de Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah et Rolle, apportant à la fois fraîcheur et complexité aromatique au vin.

Servez ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C, avec des plats méditerranéens légers, des salades ou des préparations de poissons raffinées. Un rosé accessible et élégant, idéal pour les moments ensoleillés et le plaisir immédiat, qui séduira un large public d’amateurs de vins de Provence frais et expressifs.