Ca'del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro

Avec le Dosage Zéro, Ca’del Bosco met en avant la pureté et le caractère vineux des trois cépages classiques du franciacorta. Un assemblage spécifique de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, provenant de 24 vignobles certifiés biologiques, exprime pleinement le terroir. La fermentation se déroule ensuite pendant 5 mois dans des fûts de chêne. Le vin développe ensuite sa délicatesse en bouche grâce à un vieillissement de 48 mois en bouteille.