Camino de Santa Cruz

Ce vin est l'un des trésors exceptionnels issus d'un vignoble ancien spécifique, composé exclusivement de raisins Tempranillo et bénéficiant d'une production très limitée. Après fermentation en amphores, le vin est vieilli en fûts pendant un an. Une pureté incroyable caractérise ce vin fantastique. Minéral, avec des notes de balsamique, suivi de fruits noirs et d'herbes fraîches. Pour Sandra, c'est l'expression optimale de Sierra de Toloño. Il combine les caractéristiques sérieuses et juteuses d'arômes de violettes et de thym sauvage, de baies rouges et de grenade avec une acidité rafraîchissante. Les accents minéraux prononcés et les notes florales sont caractéristiques des herbes méditerranéennes qui entourent le vignoble.