Château Romassan

Château Romassan Rosé est un rosé expressif et structuré de l’AOC Bandol, issu d’un vaste domaine comptant quatre-vingt-dix hectares de vignes répartis sur les huit communes de l’appellation. Les vignes sont plantées sur des sols de marnes et de calcaires particulièrement adaptés au Mourvèdre, cépage qui confère au vin sa profondeur et sa structure caractéristiques. L’alternance entre vallées et terrasses en altitude crée un équilibre harmonieux entre fraîcheur et puissance dans ce rosé raffiné.

Dans le verre, le vin présente une robe lumineuse aux reflets pêche. Le nez est intense et expressif, dévoilant des arômes d’agrumes, de melon et de délicates notes florales. En bouche, il se montre structuré et généreux, avec des saveurs de fruits blancs et d’agrumes soutenues par une élégance remarquable. La finale est fraîche et dynamique, portée par une belle vivacité qui apporte longueur et précision.

L’assemblage est composé majoritairement de Mourvèdre, complété par du Grenache et du Cinsault, offrant une combinaison harmonieuse de structure, de richesse aromatique et d’élégance.

Servez ce rosé légèrement frais, autour de 10°C, avec des plats méditerranéens, des poissons grillés ou des salades raffinées. Un rosé gastronomique et de caractère destiné aux amateurs de styles plus structurés, idéal pour les grands moments de table et doté d’un beau potentiel d’évolution en bouteille.