Chablis

William Fèvre, l'une des plus grandes et influentes figures de la région de Chablis, reflète parfaitement la nature unique du terroir kimméridgien. Situé sur les pentes abruptes et rocheuses le long de la rivière Serein, le résultat est un Chablis doté d'une minéralité et d'une fraîcheur très appréciées, des caractéristiques enviées dans le monde entier et souvent imitées, mais jamais égalées.Un bouquet riche et élégant révélant des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs. La bouche est fraîche et souple, avec une subtile touche de minéralité.