Charme

Charme est un vin rouge du Douro élégant et équilibré, élaboré à partir de grappes entières dans des lagares en pierre traditionnels. Issu de vieilles vignes situées dans la Vale de Mendiz, sur les rives du Pinhão, il présente une robe grenat pâle. Son nez s'ouvre délicatement sur des notes florales, laissant progressivement apparaître des touches de graphite, de cerise et de rhubarbe. 

En bouche, Charme dégage élégance, précision et structure, se concluant par une finale longue et expressive, marquée par une acidité remarquable, des influences subtiles de chêne et des notes minérales de fruits rouges frais. 

Ce vin rare du Douro, dont les tannins doux et mûrs expriment avec singularité le caractère des très vieux vignobles rafraîchissants nichés au cœur de la vallée du Pinhão, débute par une fermentation en cuves en béton, puis est élevé pendant 16 mois dans des fûts de chêne français minutieusement sélectionnés. 

Le résultat est un vin frais, d'une grande élégance et d'une complexité aromatique, sublimé par une finale intense et persistante. Idéal pour accompagner des plats à base de champignons et de gibier.