Colheita

Issu de vignobles d’un âge moyen de 15 ans, implantés sur des sols d’origine granitique et xistique à structure argilo-limoneuse, ce vin saisit la diversité du terroir et l’identité des cépages sélectionnés – Trincadeira, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet et Tinta Miúda.

Après égrappage et foulage, les différentes variétés sont co-fermentées en cuves inox sous température contrôlée, suivies d’une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé pendant 4 mois dans des cuves en béton en forme de tulipe, lesquelles, grâce à leurs conditions uniques de micro-oxygénation, préservent et valorisent son caractère intense, direct et vibrant.

Au verre, le vin se présente avec une robe rubis concentrée et limpide. Le nez révèle des arômes de fruits rouges frais, relevés de nuances florales et épicées. En bouche, il s’avère frais et direct avec une texture élégante, offrant des notes prédominantes de cerise aigre et de fruits rouges, équilibrées par des tannins robustes et une finale fraîche et élégante.