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Il y a quelques siècles, Ricasoli Bettino a formulé la composition de base pour les vins Chianti. Il n'est donc pas étonnant que cette année, Francesco Ricasoli soit devenu le premier producteur à obtenir un score parfait de 100/100 pour un Chianti Classico Gran Selezione de la part du célèbre journaliste vinicole James Suckling. Cela doit être dans les gènes...Single Vineyard “Colledila”, situé sur le flanc sud du Castello di Brolio, à une altitude de 380 mètres, est planté avec des vignes de Sangiovese.Le Colledila se caractérise par un profil fruité et élégant avec une intensité, une concentration et une minéralité raffinée évidentes. Nuance et caractère sont les principales qualités de ce vin. C'est un véritable chef-d'œuvre !Le sol est composé d'une combinaison d'argile et de calcaire, typique de la sous-région Chianti Classico. Ce pur Sangiovese met en valeur les qualités de ce cépage et est donc le vin préféré des véritables amateurs de Chianti Classico.
| Producteur | Ricasoli 1141 |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Pays | Italie |
| Région | Toscana |
| Sous-région | Chianti |
| Food pairing | Agneau et mouton, Risotto, Viande rouge grillé ou rôtie |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Classe | Chianti Classico DOCG Gran Selezione |
| Bewaarpotentieel | jusqu'à 20 ans |
| Type d'agriculture | Conventionnel |
| Devis | Robert Parker 97+ |
| Profil de goût | Riche et puissant |
| Fermeture de bouteille | Liège naturel |
| Degrés | 14,00% |


