Frescaripa

Frescaripa Bardolino Classico DOC est un vin rouge léger et aromatique issu de la tradition classique de Vérone, interprété de manière contemporaine par Masi. Le vin est élaboré à partir du cépage typique de Bardolino, un assemblage de Corvina, Rondinella et Molinara, et mise sur la fraîcheur et la fruité.

Au verre, Frescaripa présente une couleur rubis claire avec des reflets pourpres juvéniles. Le nez s’ouvre sur des notes florales et des fruits rouges mûrs ; des accents herbacés subtils apportent du caractère. En bouche l’attaque est souple et axée sur le fruit, avec des tannins doux et une acidité vive qui confèrent au vin fraîcheur agréable et équilibre.

La vinification respecte des principes traditionnels en veillant à préserver les arômes primaires et la finesse ; un élevage plus court maintient l’expression fruitée au premier plan et rend Frescaripa idéal à boire dès maintenant. À servir légèrement frais, autour de 14–16 °C, en accompagnement d’antipasti, de pâtes légères, de viandes blanches grillées, de pizza, de fromages doux et pour les moments d’été.