Gigondas

Gigondas Les Jocasses est un assemblage raffiné de Grenache, Syrah et Mourvèdre provenant de Gigondas, qui se distingue par sa puissance et sa finesse. Le vin affiche une couleur rouge rubis intense et un nez révélant des arômes de confiture de fraise et d’épices poivrées. En bouche, il débute par des notes florales, suivies d’une structure tannique épicée (poivre) bien définie. La vinification s’effectue en cuves en béton, suivie d’un élevage de 8 mois en cuves en béton. Parfait avec un gigot d’agneau assaisonné d’épices douces.