Gruner Veltliner Alte Reben 'Ried Lindberg'

Ce Grüner Veltliner n’est pas un vin blanc ordinaire, c’est un hommage à la tradition et au savoir-faire intemporel. Issu de l’emblématique Erste Lage Lindberg, situé sur des terrasses exposées au sud derrière le centre historique de Krems an der Donau, il unit finesse et puissance. 

Les raisins, provenant de ceps de plus de 80 ans cultivés sur des sols riches en loess au caractère minéral profond, sont vinifiés avec soin. Une longue macération pelliculaire, une fermentation à rythme naturel et un élevage prolongé sur lies fines aboutissent à un vin d’une grande complexité, à la robe jaune claire aux reflets argentés. 

Le nez séduit par son intensité aromatique : melon mûr, kumquat et une touche de papaye encadrés subtilement par des notes de tabac. En bouche, on découvre du pamplemousse et de l’orange confite, soutenus par une acidité élégante et une texture soyeuse. La finale est à la fois puissante et raffinée.