Henriot L'Inattendue Brut

Champagne Henriot L’inattendue 2016 incarne la richesse inattendue de la Côte des Blancs dans chaque flûte. Sous la houlette de Gilles de Larouzière, représentant de la huitième génération de la famille Henriot, cette cuvée 100 % Chardonnay puise son caractère exclusivement dans le terroir Grand Cru d’Avize. Les sols crayeux mêlés d’argile et de calcaires tertiaires, l’exposition septentrionale et l’influence apaisante du lac voisin assurent une maturation lente et harmonieuse.

Après une vinification traditionnelle et quatre ans d’élevage sur lattes, L’inattendue se pare d’une robe or clair et d’une mousse veloutée escortée de fines bulles. Au nez s’épanouissent des notes ciselées d’agrumes — citron vert et pamplemousse — soutenues par une minéralité crayeuse, des accents mentholés et une subtile touche florale. En bouche, l’acidité précise rencontre une texture soyeuse, portée par une structure minérale qui prolonge la finale avec une élégance intemporelle.

Servez Henriot L’inattendue 2016 entre 9 et 12 °C, en apéritif ou pour sublimer fruits de mer, huîtres et plats de poisson délicats. Avec sa précision raffinée et sa pure minéralité, L’inattendue se révèle être le point d’orgue inattendu de toutes vos célébrations.