Henriot Rosé Brut

Champagne Henriot Rosé est l’une des pépites les plus surprenantes de la collection Maison Henriot. Née dans les années 1980 de la quête incessante d’un profil aromatique inédit, cette cuvée unit l’essence du Pinot Noir, du Chardonnay et du Meunier à une touche de vin rouge tranquille issu du cœur du cru d’Ay. Son caractère multi-millésime crée une harmonie vibrante où chaque année révèle de nouveaux accents.

Au service, ce Rosé séduit par sa robe saumon délicate, couronnée d’un fin cordon de bulles persistantes. Le nez s’ouvre sur des notes fraîches et pures de groseille blanche, de pamplemousse et une pointe de pétale de rose. De subtiles touches minérales, issues des sols calcaires de la Côte des Blancs, sculptent le bouquet d’une précision invitant à l’exploration.

En bouche, Henriot Rosé marie une fraîcheur énergique, presque puissante, à une texture veloutée. La légère empreinte tannique du vin rouge lui confère structure et élégance sans éclipser sa finesse. Son profil minéral, signature de la Maison, persiste longuement et souligne l’élégance pure de cette création.

Servez-le entre 9 et 12 °C en apéritif pétillant ou accompagnez-le d’une tartare de saumon, d’une ceviche délicate ou d’un fromage de chèvre frais.