Edición Chardonnay

Issu de la région de Navarre, où les vents frais alternent avec les coteaux ensoleillés, ce Chardonnay révèle un style expressif et raffiné. Le vin allie une fraîcheur fruitée à une texture douce, exprimant pleinement le caractère privilégié de son origine. C’est un vin vivant et accessible, marqué par des notes de fruits tropicaux et une structure élégante et ronde qui séduit dès la première gorgée.

Dans le verre, il brille d’une couleur jaune limpide aux reflets dorés. Le nez est intense et expressif, mêlant arômes d’agrumes et de fruits tropicaux mûrs. En bouche, le fruit reste prédominant, parfaitement équilibré par une acidité vive. La texture légèrement huileuse est savoureuse et souple, avec une finale douce et une belle ampleur.

Ce jeune Chardonnay est vinifié en cuves inox à température contrôlée (15–16°C) après une courte macération à froid. Il poursuit ensuite son élevage pendant cinq mois sur lies fines, ce qui lui confère davantage de rondeur et de profondeur.

Servir à 8–10°C. Parfait avec des salades de crustacés, du ceviche, du poisson grillé, des pâtes crémeuses ou des plats asiatiques légers.