Idda

L'Etna Rosso de 2021 présente une légère fumée avec un délicieux arôme mûr et frais de prune, de cerise et de baies rouges. L'attaque commence avec un goût épicé de fruits rouges sauvages, marquant le début d'un profil de saveur vertical qui reste lumineux et vif, mais qui a également une touche douce et lisse de prune, de fraise et de cerise noire. La finale est balsamique et minérale, avec un léger parfum épicé et une acidité rafraîchissante qui persiste pendant des minutes.