Jacquesson N°742 Dégorgement Tardif

La Cuvée Dégorgement Tardif est une expression de dégorgement tardif qui révèle le côté mûr et évolué de Jacquesson sans perdre la fraîcheur caractéristique. Cette cuvée est conçue pour offrir complexité et profondeur, un vin de fête pour les moments où la nuance et la maturité sont à l’honneur.

Dans le verre, elle présente une couleur dorée chaleureuse avec une mousse fine et mûre. Le nez s’ouvre sur des fruits blancs séchés, poire mûre et miel, suivis de subtils accents de brioche et de notes de fruits à coque. En bouche, elle est riche et douce en texture, avec une acidité mûre qui équilibre les tonalités plus sucrées et une longue finale légèrement noisette qui invite à la dégustation.

La température de service idéale se situe autour de 8–10 °C. Particulièrement réussie avec poissons fumés ou grillés, crustacés et coquillages riches, ainsi qu’avec des fromages à pâte crémeuse.