Korem

Korem IGT Isola dei Nuraghi de la maison Argiolas est un vin rouge expressif, élaboré à partir de Bovale Sardo 100 %, cultivé dans le Sulcis, à l’extrême sud-ouest de la Sardaigne. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires et de grès, bénéficiant en permanence de la brise marine rafraîchissante et d’un fort ensoleillement. Après une récolte manuelle, la macération du moût dure 10 à 12 jours, suivie d’une fermentation malolactique en cuves béton. Le jeune vin vieillit ensuite au moins six mois en bouteille, pour atteindre un équilibre parfait entre fruité et structure.

Dans le verre, Korem arbore une robe rouge rubis profond avec des reflets violets. Le bouquet révèle des arômes intenses de mûres, cerises noires et prunes mûres, accompagnés d’herbes méditerranéennes et d’épices douces. En bouche, cette richesse se poursuit : un vin ample et chaleureux, aux tanins veloutés et à la finale persistante et harmonieuse.