Laubade Bas Armagnac 12 Ans 40% +GBX

Château de Laubade Intemporel 12 Ans est un Bas Armagnac classique issu de l’un des domaines familiaux les plus respectés de l’appellation. Les raisins proviennent exclusivement des parcelles du domaine : Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard et surtout Baco constituent la base. Laubade distille cépage par cépage et millésime par millésime dans le traditionnel alambic armagnacais en distillation continue simple, de sorte que les plus fins composants aromatiques du vin se transmettent intégralement à l’eau de vie. L’élevage s’effectue en fûts de Gascogne de 420 litres soigneusement sélectionnés.

Dans le verre, Intemporel 12 Ans affiche une robe ambre dorée profonde et un profil typique du Bas Armagnac : un nez riche de fruits confits, prune, vanille, subtile influence de chêne et épices chaudes, le Colombard apportant une note poivrée et épicée. En bouche, il est élégant et puissant, concentré sur le fruit avec une délicate épice et une finale nette et persistante, caractéristique des vieux Bas Armagnacs.

Intemporel 12 Ans se prête idéalement au service en digestif : dégustez le pur dans un verre tulipe à température ambiante ou légèrement réchauffé au creux de la main. Il accompagne à merveille des fromages puissants comme le Roquefort, des plats de viande riches et des desserts chauds à la pomme ou à la poire.