Levarie

Levarìe est une réinterprétation moderne d’un classique de Soave : lumineux, élégant et accueillant. Le vin assemble Garganega et Trebbiano issus de la zone historique de Soave Classico et révèle un nez frais et floral, ponctué d’accents d’agrumes purs et d’une subtile note d’ananas. 

En bouche, l’acidité caractéristique et plaisante tient le premier rôle ; le palais est frais et porté par le fruit, avec une finale délicate et équilibrée qui offre de la longueur sans alourdir. Il s’agit d’un Soave léger à moyen de corps, parfait comme apéritif ou pour accompagner des plats méditerranéens. 

Servir frais ; idéal avec des antipasti, des pâtes maison légères, un risotto, des légumes grillés ou du poulet, et étonnamment réussi avec des sushis et sashimis.