Lugana Prestige

Le Cà Maiol Lugana Prestige provient des parcelles de Maiolo autour du lac de Garde, où des sols riches en argile et un microclimat doux favorisent le caractère singulier du cépage Turbiana. Cette sélection Prestige est élaborée exclusivement à partir de raisins Turbiana mûrs et soigneusement choisis du domaine et incarne le style pur et élégant du Lugana.

Dans le verre, le vin présente une robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez est net et identifiable : pomme verte et citron vert se mêlent à la sarriette sauvage, avec de subtiles notes de poivre blanc. En bouche, le Lugana Prestige est doux et agréable, bien équilibré, avec une finale fraîche et minérale.

La vinification s’effectue par pressurage délicat et fermentation en acier inoxydable ; le vin effectue un court élevage en bouteille et est généralement prêt à être dégusté au printemps suivant la récolte. Le résultat est un blanc frais et raffiné, doté d’une longue et vive persistance.

Température de service : 8–10 °C. Accords : apéritif, poissons crus et fruits de mer ; excellent également avec des pâtes ou risottos de poisson et des poissons légèrement fumés. 

Ce Lugana accessible mais raffiné séduira les amateurs de blancs frais et aromatiques et possède un potentiel de garde de quelques années pour ceux qui souhaitent voir s’affirmer davantage sa minéralité.