Monocasta Aragonez

Esporão Aragonez est un vin mono-cépage, corsé et élégant, élaboré à partir de l’Aragonez, réputé pour son finesse aromatique. Issu du vignoble Canto do Zé Cruz à la Herdade do Esporão, planté en 1980, les raisins récoltés à la main ont d’abord fermenté dans des lagares en marbre foulés au pied, puis en cuves bétonnées sous contrôle. 

Après un an d’élevage en fûts de chêne français neufs et au moins deux ans en bouteille, ce vin présente une robe grenat profonde, des arômes dominants d’épices et de bois, des nuances subtiles de truffe et de baies rouges, ainsi qu’une finale équilibrée et persistante.