Monocasta Touriga Nacional

Esporão Touriga Nacional est un vin élaboré à partir de l’un des plus anciens vignobles de Touriga Nacional en Alentejo, le vignoble Vinha do Badeco dans la Herdade do Esporão. Ce cépage noble portugais, reconnu pour son intensité, son équilibre et son potentiel de garde, reflète l’unicité du terroir et l’expertise de ses vignerons. 

Les raisins ont été récoltés à la main d’abord fermentés dans de petits lagares en marbre, foulés au pied, avant d’être transférés dans des cuves en béton sous conditions contrôlées. Le vin a ensuite été élevé pendant un an en fûts de chêne français neufs et a poursuivi son évolution en bouteille pendant au moins deux ans. 

Le résultat est un vin à la robe intense, d’un rubis profond, présentant des arômes complexes de tabac, de réglisse, de prune noire et de raisin sec, et une bouche riche et opulente avec des notes épicées et fumées, équilibrée par des tannins soyeux et élégants.