Nastagio

Ce Brunello di Montalcino Nastagio est toujours commercialisé un an plus tard que le Brunello classique, comparable à une Riserva. Son élevage en tonneaux (fûts de chêne de 500 litres), puis en grandes “botti” traditionnelles, donne naissance à un vin puissant, concentré et pur. D’un rouge rubis profond, il dévoile un bouquet riche de cerise noire, fleurs séchées, sauge et bois de cèdre, rehaussé d’une légère touche fumée. En bouche, beaucoup de finesse : des fruits rouges confits et des épices portés par une acidité vive. Les tanins sont fins et équilibrés, et la finale longue et nette. Ce joyau mérite encore quelques années de repos en cave pour offrir tout son éclat.