Rouge - Ohne Kater

Ohne Kater Cuvée Rouge est un vin rouge sans alcool ambitieux, élaboré à partir de Dornfelder, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon et Merlot. Cet assemblage allemand offre un profil ample et riche, rarement rencontré dans les vins rouges sans alcool, notamment grâce à sa teneur en sucre plus faible. Il s’agit d’un vin puissant mais accessible, destiné à ceux qui souhaitent boire sans alcool sans renoncer à la profondeur aromatique.

La robe est d’un rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de chocolat noir et une subtile touche poivrée. En bouche, le vin se montre crémeux, généreux et à la structure souple, avec des acidités modérées qui apportent une belle harmonie. La finale est chaleureuse et légèrement épicée, fidèle à l’expression d’une cuvée rouge classique.

La vinification se fait partiellement en cuves inox et partiellement en fûts de bois, suivie d’une désalcoolisation soigneuse visant à préserver au maximum le caractère du vin.

Servir entre 8 et 12?°C, délicieux avec des fromages, des viandes rouges ou des plats à base de champignons. Un vin rouge sans alcool idéal pour des moments gastronomiques, destiné à tous ceux qui recherchent une véritable expérience de vin, sans alcool.