Prosecco Torresella Rose Brut

Torresella Prosecco DOC Rosé Brut est un vin effervescent élégant du nord est de l’Italie, élaboré à partir d’un assemblage de Glera et d’une petite proportion de Pinot Nero (environ 10–15 % selon le millésime). Il marie la fraîcheur aromatique du Prosecco à une expression rosée raffinée, à la fois festive et gastronomique.

Au verre, il présente une robe rose pâle et délicate. Le nez est floral et frais, avec de subtils accents d’agrumes et un net parfum de fruits rouges, framboise et fraise, qui forment un bouquet fin et invitant. En bouche, la sensation est vive et pure : bulles fines et pétillantes, acidité rafraîchissante et une finale élégante et persistante où le fruit rouge et la fraîcheur se fondent harmonieusement.

Servir à 6–8°C. Idéal en apéritif, il accompagne parfaitement antipasti, préparations légères de poisson, crustacés et coquillages, plats végétariens et ingrédients délicats comme les crevettes ou le saumon ; il se marie aussi étonnamment bien avec une cuisine asiatique légèrement épicée.