Quintanilla

Le Single Vineyard Quintanilla, d’une superficie de 1,99 hectares, est situé dans un ancien village médiéval où des éléments de valeur historique de l’ancienne ville de San Lorenzo peuvent encore être trouvés. Le vignoble est orienté vers l’est et le sol est constitué de limon crayeux avec une teneur en chaux importante. Ce vignoble a été planté en 1951.Le vin obtenu a une grande expression au nez et une merveilleuse fraîcheur en bouche. Fruit mûr concentré avec une minéralité claire et fragile.