Redoma Branco Reserva

Ce vin blanc du Douro provient de vieilles vignes de plus de 80 ans, cultivées sur des sols de micaschiste à 600 mètres d'altitude. Après une fermentation douce, le vin est élevé pendant 9 mois dans des barriques en chêne français soigneusement sélectionnées, soulignant ainsi sa minéralité, sa complexité et son potentiel de garde. 

Au nez, il révèle des arômes délicats et complexes d'herbes aromatiques, d'agrumes et de prunes jaunes, relevés de subtiles notes épicées issues de l'élevage. En bouche, il offre une structure affirmée, une acidité vive et une finale longue, sèche et piquante. 

Parfait en accompagnement d’un poisson grillé, d’un risotto aux fruits de mer ou de viandes blanches.