Riesling Cuvee Theo

La "Cuvée Théo" rend hommage à Théo Faller, la deuxième génération de Domaine Weinbach. C’est également Théo qui a découvert les parcelles historiques du domaine, connues sous le nom de "Le Clos des Capucins", et leur terroir exceptionnel. C’est ici que la "Cuvée Théo" prend ses racines ! Les vignobles de Riesling prospèrent sur des sols de gravier, de calcaire sableux et de galets. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturité.Ce Riesling est aujourd'hui une cuvée incontournable du domaine, caractérisée par un niveau de qualité exceptionnellement élevé. Nez intense et vif de citrus frais, de fleurs et de minéraux. En bouche, il se distingue par une tension et une fraîcheur élégantes.