Riesling Schlossberg

Le Riesling Grand Cru Schlossberg est issu du légendaire Schlossberg, premier Grand Cru d’Alsace reconnu dès 1975. Les pentes granitiques abruptes qui dominent Kaysersberg offrent des conditions exceptionnelles pour le Riesling et sont réputées pour produire des vins d’une finesse, d’une minéralité et d’une pureté incomparables.

Dans le verre, ce Riesling se distingue par sa grande précision et son élégance. Les arômes d’agrumes frais, les fleurs blanches et les nuances minérales s’entrelacent avec harmonie. En bouche, le vin allie tension, vivacité et pureté du fruit, soutenues par une longueur remarquable.

Le vin est élaboré selon la philosophie traditionnelle de Weinbach, où le respect du fruit et un élevage prolongé occupent une place centrale. Il en résulte un Riesling qui reflète son terroir avec une transparence exemplaire.

À servir entre 8 et 10°C avec des crustacés et fruits de mer, des poissons nobles ou une cuisine gastronomique raffinée.

Ce Grand Cru est une véritable référence pour les grands Rieslings et possède un excellent potentiel de garde, lui permettant de développer davantage de complexité et de minéralité au fil des années.