Roseri

Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda DOC Roseri est un rosé raffiné de la zone de Valtenesi, au bord du lac de Garde, élaboré par Cà Maiol. Ce Chiaretto associe des cépages locaux à un style léger et aromatique qui évoque la brise fraîche du lac ; le résultat est un rosé élégant et accessible, parfait en apéritif comme à table.

Dans le verre, le Roseri présente une robe rose pâle aux délicats reflets cuivrés ; le nez est floral et fruité avec des arômes de rose, de fleur de pêcher, de petits fruits rouges, de grenade et d’agrumes. En bouche, le vin est élégant et ample, avec une fraîcheur marquée où s’expriment la pêche blanche, la fraise sauvage et la sauge ; l’équilibre entre le fruit juteux et les herbes fines rend la finale vive et invitante.

L’assemblage réunit Groppello, Barbera, Sangiovese et Marzemino, vinifiés avec soin pour préserver le caractère léger et aromatique du Chiaretto. La vinification privilégie la fraîcheur et la finesse : fermentation à basse température et traitement rapide des peaux garantissent la couleur subtile et les arômes floraux délicats qui caractérisent ce rosé.

Température de service : 8–10 °C. Accords : idéal avec du poisson blanc au four, mais aussi surprenant avec des plats à base d’ingrédients roses comme le saumon, le homard, les crevettes et le poulpe ; excellent aussi avec une pizza ou des pâtes classiques à la sauce tomate.