Spätburgunder

Pinot Noir, à la mode allemande. Ce Spätburgunder est un rebelle élégant : juteux, épicé, avec une douce note de cerise qui fait sourire le verre. Imaginez un Bourgogne avec une touche de Pfalz : plus rond, plus onctueux et étonnamment accessible.

Issu de raisins cultivés en bio, fermenté en inox et en bois, puis élevé avec soin jusqu’à atteindre tout son charme. Le vin est d’un rouge rubis éclatant, avec des arômes de fruits rouges et d’épices douces. En bouche, il est frais et délicat, avec une finale parfumée qui persiste.

Cerise, groseille, une pointe d’épices et une élégance terreuse. Légèrement rafraîchi, il est parfait comme vin d’été.