Terrazze San Leolino

Terrazze San Leolino est un Gran Selezione Chianti Classico élaboré à 100 % à partir de Sangiovese, issu de la parcelle éponyme exposée sud-ouest et de vieilles vignes qui produisent des raisins concentrés et de grand caractère.

La vinification se réalise par fermentation spontanée avec les levures indigènes et une macération de plus de trois semaines en cuves inox ; le vin vieillit ensuite 24 mois en barriques et en grands fûts de chêne français, ce qui apporte profondeur, longueur et des notes boisées bien intégrées.

Au verre, Terrazze San Leolino présente des arômes concentrés de fruits rouges et noirs, une épice raffinée et une structure tannique puissante mais élégante offrant une excellente longueur et un beau potentiel de garde.

Servir à 18–20 °C dans un grand verre. Partenaire idéal de viandes rouges grillées, gibier, plats de pâtes riches et fromages affinés.