Tinto Pesquera Crianza

Découvrez un Ribera del Duero emblématique qui allie tradition et finesse. Ce Tinto Pesquera Crianza est un 100 % Tempranillo issu de vignobles situés à plus de 800 m d’altitude autour de Pesquera de Duero. Les sols argilo-limoneux à forte teneur calcaire apportent de la structure et une minéralité raffinée.

Après une vendange manuelle et une sélection rigoureuse, le vin vieillit au moins 12 mois en fûts de chêne américain, puis repose brièvement en bouteille. Cet élevage développe des notes douces de vanille et de toast sans écraser la fraîcheur du fruit.

Dans le verre, il se révèle d’un rubis brillant et éclatant. Au nez, il s’ouvre sur des arômes intenses de fraise mûre et de baies sauvages, soulignés par des nuances balsamiques et épicées avec des touches de réglisse et de vanille.

En bouche, il est élégant et frais, avec une texture veloutée, une acidité bien intégrée et des tanins raffinés et persistants.

Cette crianza est parfaite avec un risotto de petit gibier, un carpaccio, des viandes rouges grillées ou une sélection de tapas espagnoles.