Legend
Rising Star
Hidden Gem
Blockbuster
Distillery
Winery
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Nostalgia 49° +GBX
70cl -The Lakes
€ 104,50 /fles
The Lakes Whiskymaker's Editions - Last bottles
Des déviations exceptionnelles du style maison dominé par le sherry.
Les Whiskymaker’s Editions sont des single malts en édition spéciale qui mettent en lumière l’esprit d’aventure du maître de chais dans le choix des fûts, la maturation et l’assemblage.
Chaque embouteillage unique est l’expression d’une liberté créative, le fruit d’un terrain de jeu où instinct, expérience et inspiration évoluent librement pour atteindre un objectif unique : créer des saveurs exceptionnelles.
À propos de The Lakes Distillery
The Lakes Distillery est une distillerie artisanale au cœur du Lake District, ancrée dans l’origine locale et le paysage. La distillerie puise son inspiration dans les ingrédients régionaux et l’eau de source pure de la région, et se caractérise par une production transparente et axée sur le terroir, où savoir‑faire et durabilité priment.
La gamme se compose de spiritueux soigneusement élaborés, centrés sur le single malt whisky et le gin artisanal, complétés par des distillats tels que la vodka ; les produits vieillissent et sont assemblés avec une attention particulière au choix des fûts et à la gestion des contenants pour développer complexité et caractère. Les productions sont souvent à petite échelle et sensibilisées au terroir, avec des sorties spéciales et des lots limités qui mettent en valeur les caractéristiques uniques du territoire.
La distillerie allie production et expérience : un centre des visiteurs, des visites et des dégustations racontent l’histoire de la distillation, du vieillissement et des ingrédients locaux. The Lakes Distillery s’adresse tant aux amateurs de whisky et de gin soigneusement élaborés qu’aux visiteurs souhaitant découvrir l’alliance entre artisanat et paysages du Lake District.
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Volar 52° +GBX
Volar, qui signifie « voler » en espagnol, s’inspire de la Cordillère Cantabrique dans le nord de l’Espagne. Des aigles planent sur les thermiques au dessus des forêts d’un vert vif et des rivières tumultueuses de la chaîne, symboles saisissants de force et de puissance, tout en restant élégants et apparemment sans poids.
Volar incarne à la fois cette inspiration et l’influence double du vin de montagne et des fûts de sherry : à la fois stimulant et vibrant, retenu et parfumé, avec une profondeur fruitée riche en compote de baies et dattes.
Einde Reeks
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Reflections 54° +GBX
Reflections met en lumière le meilleur du Lake District et est le fruit d’une collaboration avec le chef patron et résident des Lakes, Simon Rogan. Ensemble, nous célébrons non seulement les réussites passées, mais aussi les possibilités à venir.
Respectueux de l’éthique de Simon, Reflections est guidé par des liens terrestres, ancré dans un sens du lieu et propice à une profonde contemplation lors de moments significatifs. Réservé, élégant et léger, mais aussi incroyablement vibrant, Reflections incarne un caractère automnal des Lakes : citrouille épicée et épices boisées parfumées évoluent vers une compote de pomme et une cannelle réchauffante, pour une longue finale contemplative.
Une interprétation moderne d’un classique, une vraie célébration et un assemblage du passé, du présent et de l’avenir.
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Sequoia 54°
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Bal Masque 54°
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Resfeber 46,6° +GBX
Avec une base de fûts de cream sherry et un caractère additionnel apporté par des barriques ayant contenu du vin rouge, Resfeber embouteille l’excitation et l’énergie au début d’un voyage, la course agitée du cœur du voyageur avant le départ. Nous explorons des territoires de fûts de sherry moins fréquentés — vifs et complexes, crémeux mais acidulés, aux arômes de pomme plongée dans un sirop de réglisse à la mélasse, épices de boulangerie délicates, notes de cerise Maraschino et de confiture de pétales de rose, avec une finale réchauffante.
Nous sommes en route vers l’éveil, dynamisés par de nouvelles découvertes, nourris par l’euphorie du progrès et notre désir collectif d’aventure.
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Equinox 46,6° +GBX
Inspiré par la dernière lueur crépusculaire entre un été vibrant et la promesse d’un matin d’automne frais et ambré, Équinoxe est une célébration de l’équilibre, du changement et de la réflexion.
Il révèle la beauté souvent négligée qui unit des états plus marqués ; des saveurs riches et vibrantes brillent en harmonie dans une élégante symphonie de notes florales, de fruits et d’épices durables.
Léger et doré comme un coucher de soleil, Équinoxe offre une saveur lumineuse d’abricots frais et de fleurs d’oranger, un toast parfumé à l’été. Un chausson aux pommes tiède, des fruits vergers et des épices douces annoncent l’automne à venir.
Lakes Single Malt Whiskymaker's Edition Kairos 46,6° +GBX
Guidé par une expertise précise, Kairos est un instant doré, figé dans le temps.
Aussi vibrant qu’une ville grecque ; l’air est riche en épices et raisins secs, mélasse et cacao. Laissez son parfum chaud vous conduire à travers des avenues chauffées par le soleil vers des kafenions (café traditionelle) blanchis à la chaux et des tavernes discrètes.
Un équilibre harmonieux entre sec et doux, vif et élégant, boisé et léger. Sentez les notes finales chaudes et légèrement épicées persister tandis que le sommet de l’instant s’estompe. Que Kairos vous rappelle de saisir et de savourer chaque opportunité précieuse qui se présente.