Domaine de Courcel: 4 eeuwen traditie in Pommard

Het Domaine de Courcel, dat al 400 jaar in handen is van dezelfde familie, is gevestigd in Pommard, gelegen in de Côte de Beaune in Bourgogne (Frankrijk). Het Domaine staat bekend om zijn hoogwaardige rode Bourgognewijnen.

De prestigieuze Pommard Premier Crus van het Domaine zijn onder andere Le Grand Clos des Epenots, Les Rugiens, Les Frémiers en Les Croix Noires. De filosofie van het wijnhuis is gebaseerd op traditie, moderniteit en uitmuntendheid. De wijnen weerspiegelen de unieke kenmerken van de beroemde Pommard Premier Crus.

Het Domein

Domaine de Courcel is een familiedomein van 400 jaar oud, gelegen in het dorp Pommard in de Côte d'Or. De huidige eigenaars zijn de afstammelingen van de oprichters en het domein wordt beheerd door Anne Bommelaer en Marie de Courcel, samen met hun kinderen Constance de Leusse en Edouard de Courcel.

Pommard ligt vier kilometer ten zuidoosten van Beaune. De wijngaarden bevinden zich op de zuidelijke hellingen van de Côte de Beaune, een van de meest prestigieuze wijngebieden ter wereld.

De wijngaard van Domaine de Courcel beslaat ongeveer 10,5 hectare en produceert enkele van de beste rode wijnen van de Côte de Beaune. De wijnen, gemaakt van Pinot Noir, kenmerken zich door elegantie, mineraliteit en sterke tannines, die perfect harmoniëren met aroma’s van rode bessen en geroosterd brood.

De wijngaard bestaat grotendeels uit prestigieuze Premier Crus en is een van de grootste producenten van Pommard Premier Crus. De belangrijkste appellaties zijn:

• Le Grand Clos des Epenots

• Les Rugiens

• Les Frémiers

• Les Croix Noires

Deze vier Premier Crus genieten wereldwijde erkenning. Le Grand Clos des Epenots, goed voor 50% van de productie, en Les Rugiens behoren tot de top van de Bourgogne.

Daarnaast produceert het Domaine ook een Pommard Vaumuriens, een Bourgogne Pinot Noir en een Bourgogne Chardonnay.

Pommard Premier Cru

Domaine de Courcel maakt wijnen van zeven verschillende percelen (climats), allemaal gelegen in Pommard. Vier van deze wijnen, goed voor bijna 75% van het totale domein, dragen de appellatie Premier Cru.

Le Grand Clos des Epenots

Deze wijngaard (4,89 ha) ligt ten noorden van Pommard en is een monopole van Domaine de Courcel. De bodem is rijk aan klei en kalksteen en heeft een natuurlijke filterstructuur. De 60 jaar oude wijnstokken produceren wijnen met aroma’s van rode bessen en rijpe witte vruchten zoals perzik en abrikoos. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd. Serveer op 15°C.

Les Rugiens

Deze wijngaard (1,07 ha) ligt op de zuidelijke hellingen tussen Pommard en Volnay. De bodem varieert sterk: de bovenste laag is dun en bevat mergel, terwijl de onderste laag dieper en roodbruin is. De 60 jaar oude wijnstokken leveren elegante, geconcentreerde wijnen met aroma’s van zoete specerijen zoals kruidnagel, bramen en rijpe frambozen. Serveer op 15°C.

Les Frémiers

Deze wijngaard (0,79 ha) ligt ten zuiden van Pommard, net onder Les Rugiens. De bodem is rijk aan klei en kalksteen en iets dieper dan die van Les Rugiens. De wijnen zijn verfijnd en elegant, met aroma’s van fijne specerijen en gestoofd fruit zoals pruimen. Serveer op 15°C.

Les Croix Noires

Deze wijngaard (0,58 ha) grenst aan Les Frémiers en heeft een diepere, kleirijke bodem. De 40 jaar oude wijnstokken produceren wijnen met intense aroma’s van zeer rijpe zwarte kersen en krachtige tannines. Serveer op 15°C.

Pommard Village: Les Vaumuriens

Deze wijngaard (1,44 ha) ligt boven Les Rugiens en heeft een ondiepe witte bodem. De 40 jaar oude wijnstokken leveren kruidige wijnen met aroma’s van zwarte bessen en exotisch fruit zoals mango. Serveer op 15°C.

Bourgogne Pinot Noir

Deze wijngaard grenst aan de Pommard-appellatie en heeft een diepe, bruine bodem. De 40 jaar oude wijnstokken produceren fruitige wijnen met aroma’s van rode en zwarte vruchten. Serveer op 15°C.

Bourgogne Chardonnay

Aangeplant in 2000, heeft deze wijngaard een roodbruine bodem. De wijn heeft aroma’s van honing, gedroogd fruit en gekonfijt fruit, met een gouden kleur en een lange afdronk. Serveer op 10-12°C.

Domaine de Courcel beperkt de opbrengst tot ongeveer 25 hl/ha. Dit garandeert een optimale rijpheid en uitzonderlijke kwaliteit. Ze blijven trouw aan hun rijke traditie en vakmanschap, terwijl het innovatieve technieken toepast om enkele van de beste Pommard-wijnen te produceren.