In het hart van Campanië, in het historische Mirabella Eclano, ligt Quintodecimo, een wijndomein dat een uitzonderlijke balans vindt tussen wetenschap, innovatie en respect voor het terroir. Opgericht in 2001 door de gerenommeerde oenoloog en professor Luigi Moio, staat Quintodecimo synoniem voor Italiaanse wijnperfectie.
Passie geworteld in traditie
Luigi Moio erfde zijn liefde voor wijn van zijn vader, Michele Moio, een pionier die in de jaren ’50 de legendarische Falerno opnieuw op de kaart zette. Geïnspireerd door deze rijke geschiedenis en zijn studies in Bourgogne, keerde Luigi terug naar Italië met een duidelijke missie: een wijndomein oprichten dat de essentie van Campanië vastlegt en tegelijkertijd streeft naar innovatie en verfijning.
Terroir en filosofie
De wijngaarden van Quintodecimo liggen op een hoogte van 460 meter, in een regio met vulkanische bodems en een gematigd klimaat. Dit terroir creëert de perfecte omstandigheden voor een trage rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met een diep en complex smaakprofiel.
Elke wijn weerspiegelt de harmonie tussen natuur en wetenschap, een kernwaarde die Quintodecimo onderscheidt.
De iconische wijnen van Quintodecimo
Quintodecimo produceert enkele van de meest prestigieuze wijnen van Italië:
Fiano di Avellino Exultet: Een verfijnde en aromatische witte wijn met een volle body, tonen van exotisch fruit, citrus en honing, en een elegante mineraliteit.
Greco di Tufo Giallo d’Arles: Een krachtige witte wijn met de structuur van een rode, gekenmerkt door diepe mineraliteit, abrikoos, kweepeer en een frisse, lange afdronk.
Via del Campo Falanghina: Een expressieve Falanghina met een gouden kleur, aroma’s van appel, ananas en veldbloemen, en een delicate structuur met subtiele menthol- en geroosterde tonen
Terra d’Eclano Aglianico: Een elegante Aglianico met complexe aroma’s van rode drop en koffie, een fluweelzachte structuur en een lange kruidige afdronk.
Vigna Grande Cerzito: Een verfijnde Taurasi Riserva met tonen van kers, pruim en chocolade, een volle en delicate structuur, en een lange evolutie met frisse hints van munt en eucalyptus.
Vigna Quintodecimo: Een krachtige en elegante Taurasi Riserva met een perfecte balans tussen klein rood fruit, florale tonen en kruidige accenten, ideaal voor lange rijping.
Daarnaast creëert Quintodecimo exclusieve cuvées, waaronder:
Grand Cru Luigi Moio Taurasi Riserva: Een uitzonderlijke Aglianico afkomstig van een unieke cirkelvormige wijngaard, met een diepe structuur, verfijnde tannines en een perfecte balans tussen frisheid, finesse en elegantie.
Grande Cuvée Luigi Moio: Een exclusieve witte blend van Greco, Falanghina en Fiano, waarin de drie druiven harmonieus samensmelten tot een verfijnde en elegante wijn die de essentie van Irpinia weerspiegelt
Een nalatenschap van innovatie en perfectie
Quintodecimo is meer dan een wijndomein; het is een levenswerk dat de passie en toewijding van de familie Moio weerspiegelt. Luigi’s wetenschappelijke benadering, gecombineerd met zijn diepe verbondenheid met het terroir, heeft Quintodecimo tot een pionier in de Italiaanse wijnwereld gemaakt.
Elke fles vertelt een verhaal van kwaliteit, respect voor het land en een streven naar perfectie. Quintodecimo is een ware belichaming van Italiaanse vakmanschap, waar wijn niet alleen een product is, maar een kunstwerk dat de ziel van Campanië vastlegt.