Barolo Riserva Bricco Voghera

Deze Barolo Riserva Bricco Voghera wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren en pas vrijgegeven na tien jaar rust in de kelders van het domein. De wijngaard in Serralunga d’Alba telt wijnstokken van meer dan 95 jaar oud, die druiven leveren met een ongeëvenaarde concentratie en diepgang. Dit is de ultieme expressie van Nebbiolo binnen Azelia: elegant, krachtig en tijdloos.

In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met granaatrode reflecties. De neus is intens en complex, met aroma’s van gedroogde bloemen en gedroogd fruit, aangevuld met zwarte kers, pruim en braam. Florale toetsen van roos en violet versmelten met nuances van pure chocolade. In de mond is de wijn rond en genereus, met perfect afgeronde tannines, grote frisheid en een uitzonderlijk lange, aanhoudende afdronk.

De vinificatie gebeurt met inheemse gisten en een lange maceratie van ongeveer 55 tot 60 dagen. Vervolgens rijpt de wijn vijf jaar in grote houten vaten en nog eens vijf jaar op fles, een geduldige opvoeding die zorgt voor harmonie, aromatische diepte en noblesse.

Serveer bij voorkeur rond 18?°C. Een sublieme begeleider van verfijnde wildgerechten, truffelbereidingen, langzaam gegaard rood vlees of uitzonderlijke gastronomische creaties.

Deze Riserva is bestemd voor de ware liefhebber en verzamelaar: een Barolo om te herinneren, nu al indrukwekkend, maar met een bewaarpotentieel dat zich moeiteloos over meerdere decennia kan uitstrekken.