Buss Gin 509 Rebel Cut 47%

Ontdek BUSS N°509 Rebel Cut Gin, een gin die traditie en durf samenbrengt in één fles. Onze meester-distilleerder kreeg hier volledig carte blanche om zijn creativiteit los te laten op de botanicals. Het resultaat is een exclusieve blend die de klassieke jeneverbasis verrijkt met onverwachte kruiden- en bloementonen.

Voor de productie starten ze met 100 % pure graanalcohol, waarin een royale selectie verse botanicals infuseren. Denk aan lavendelbloemen, jasmijn, witte peper en kaneel, gecombineerd met mandarijn, verse sinaasappel en citroen, jeneverbessen, koriander en een vleugje zoethout. Door een zorgvuldige, langzame distillatie komen alle aroma’s evenwichtig naar voren.

In het glas oogt Rebel Cut Gin helder en transparant. De neus wordt meteen geprikkeld door een weelderig boeket van lavendel en jasmijn, op de achtergrond subtiele citrus accenten van mandarijn en citroen. Een lichte peper geeft diepte, terwijl een hint kaneel bijdraagt aan de warme ondertoon.

Op het palet ontvouwt zich een verfijnd smaakpalet: eerst florale frisheid, dan een zachte kruidigheid en een delicate bitterheid die de levendige citrus complementeert. De afdronk is elegant en droog, met een aanhoudende nasmaak van witte peper en lavendel, wat uitnodigt tot een volgende slok.

Serveer BUSS N°509 Rebel Cut Gin puur of op een groot blok ijs om de nuances optimaal te ervaren. Voor een verfijnde twist vormt hij de perfecte basis voor een Lavendel Martini of een delicate Gin & Tonic met een takje rozemarijn. Ook schittert hij in creatieve cocktails waarin florale en kruidige tonen centraal staan.