Camino de Santa Cruz

Deze wijn is een van de bijzondere schatten afkomstig van een specifieke oude wijngaard met uitsluitend Tempranillo-druiven en een zeer kleinschalige productie. Na fermentatie in amforen wordt de wijn gedurende één jaar gerijpt in vaten. Een ongelooflijke puurheid kenmerkt deze fantastische wijn. Mineraal, met vleugen van balsamico, gevolgd door zwarte vruchten en verse kruiden. Voor Sandra is dit de optimale expressie van Sierra de Toloño. Het combineert de serieuze, sappige kenmerken van aroma's van viooltjes en wilde tijm, rode bessen en granaatappel met een verfrissende zuurgraad. De sterke minerale accenten en de bloemige toets zijn typerend voor de mediterrane kruiden die de wijngaard omringen.