Cassiopea

Cassiopea (een blend van 70% Cabernet Franc en 30% Merlot) doet de traditie herleven van de geweldige rosés uit Bolgheri, die bekend staan om hun buitengewone hartige tonen en frisheid. De wijn heeft de kleur en intensiteit van Bolgheri’s zomerse zonsondergangen en draagt de naam van het sterrenbeeld dat de hemel boven het landgoed van Poggio al Tesoro verlicht. Cassiopea is bleek goudroze van kleur. Barstend van sappige mandarijn, watermeloen, zilte grapefruit, knapperige nectarine en barstensvol energie en vers fruit. Geweldige structuur en super smakelijk. Cassiopea is een ideaal aperitief en past door zijn licht zilte toets perfect bij lichte vis- en groentegerechten en bruschetta.