Cerasuolo di Vittoria

Gevuld met de pure passie van de rode zandvlakten van Vittoria, tussen de zee en de Iblea-bergen, vangt deze wijn de essentie van de eilandcultuur. "Cerasuolo" is afgeleid van het Siciliaanse woord voor kers. Deze blend van 60% Nero d’Avola en 40% Frappato straalt levendigheid en karakter uit.

Op losse, rode zandbodems met een cruciale tuftlaag, die de waterbalans perfect reguleert, groeien de druiven in een unieke omgeving op 70–80 meter zeeniveau. Het resultaat is een wijn met een sprankelende, bleke robijnrode tint en een aroma dat je direct meevoert: denk aan Marsala-aardbeien, moerbei en granaatappel, samen met een verrassende toets van oosterse specerijen als sandelhout en Sichuanpeper. In de mond combineert de wijn een levendige zuurgraad met een volle, ronde afwerking vol zoete kersen en subtiele balsamische accenten.

Deze Cerasuolo is de ultieme smaakervaring voor wie houdt van een gedurfde, maar elegante wijn. Goed te combineren met gerechten met tomatensauzen of een stukje gegrilde tonijn of zwaardvis.