Château de Fieuzal

Uit Pessac Léognan komt de Château de Fieuzal Blanc 2023, een Grand Cru Classé die het terroir van het domein helder en overtuigend vertaalt. Het wijnjaar 2023 was een uitgesproken terroir jaar: voldoende regen in combinatie met de diepe, fijne grindbodems zorgde voor een ideale watertoevoer, terwijl intensief werk in de wijngaard en een langdurige oogst uitstekende druiven opleverden. Het resultaat is een witte wijn die frisheid en precisie verenigt met een duidelijke identiteit.

In het glas kleurt de wijn goudgeel met heldere reflecties. De neus is fris en zeer zuiver: eerst perzik en rijpe abrikoos, daarna Citrus toetsen gevolgd door een verschuiving naar minerale nuances van vuursteen en krijt. In de mond zuiver en strak, met een frisse finale van een lichte, karaktervolle bitterheid die de wijn draagkracht en lengte geeft.
De vinificatie volgt de kenmerkende Fieuzal aanpak: zorgvuldige persing, gecontroleerde gisting en rijping in acacia  en eikenvaten om zuiverheid en complexiteit te behouden. De combinatie van doordacht persen en houtopvoeding levert een wijn met fijne structuur en aromatische precisie.

Serveer op circa 10–12 °C. Deze Blanc is een uitstekende partner bij verfijnde zeevruchten, geroosterde schelpdieren, delicate visbereidingen en gastronomische gerechten waarbij zuiverheid en mineraliteit centraal staan.

Een wijn voor liefhebbers van elegante, terroirgedreven witte Bordeaux: direct genietbaar omwille van zijn frisheid, met bewaarpotentieel dankzij de uitgesproken mineraliteit en de ondersteunende houtstructuur.