Château de Selle

Château de Selle Rosé is een elegante en karaktervolle rosé uit de AOC Côtes de Provence, afkomstig van een domein dat verscholen ligt tussen dennenbossen en uitkijkt over een schilderachtig landschap. De wijngaarden beslaan 93 hectare en zijn aangeplant op een gevarieerd terroir van gips, rode klei, grind en stenen, wat bijdraagt aan de verfijnde en minerale stijl van deze wijn. 

In het glas presenteert deze rosé zich met een heldere, lichtroze kleur met subtiele gouden nuances. De neus is verfijnd en complex, met lichte getoaste toetsen en aroma’s van witte perzik en citrusvruchten. In de mond is de wijn levendig en genereus, met een sappige structuur gedragen door een mooie minerale spanning, gevolgd door een elegante en aanhoudende afdronk met een hint van pompelmoes zeste. 

De assemblage bestaat uit Grenache, Cinsault, Mourvèdre en Syrah, zorgvuldig geselecteerd om een harmonieuze en evenwichtige expressie te creëren die zowel finesse als diepgang biedt. 

Serveer deze rosé gekoeld rond 8–10°C bij verfijnde visgerechten, lichte mediterrane keuken of zomerse salades. Een stijlvolle en verfijnde rosé voor liefhebbers van complexe Provencewijnen, ideaal voor gastronomische momenten en met een mooi potentieel om zijn elegantie met enkele jaren flesrijping verder te ontplooien.