Château Romassan

Château Romassan Rosé is een expressieve en gestructureerde rosé uit de AOC Bandol, afkomstig van een uitgestrekt domein met negentig hectare wijngaarden verspreid over de acht gemeenten van de appellatie. De wijnstokken staan aangeplant op mergel- en kalksteenbodems die bijzonder geschikt zijn voor mourvèdre, wat deze wijn zijn kenmerkende diepte en structuur geeft. Het samenspel van valleien en hoger gelegen terrassen zorgt voor een evenwicht tussen frisheid en kracht in deze verfijnde rosé. 

In het glas toont de wijn een heldere perzikkleur. De neus is intens en expressief, met aroma’s van citrus, meloen en subtiele florale toetsen. In de mond presenteert hij zich gestructureerd en vol, met smaken van wit fruit en citrus, ondersteund door een uitzonderlijke elegantie. De afdronk is fris en levendig, met een duidelijke, verfijnde frisheid die voor lengte en precisie zorgt. 

De assemblage bestaat voornamelijk uit Mourvèdre, aangevuld met Grenache en Cinsault, wat zorgt voor een combinatie van structuur, aromatische rijkdom en elegantie. 

Serveer deze rosé licht gekoeld rond 10°C bij mediterrane gerechten, gegrilde vis of verfijnde salades. Een gastronomische en karaktervolle rosé voor liefhebbers van meer gestructureerde stijlen, ideaal voor culinaire momenten en met potentieel om zich verder te ontwikkelen in de fles.